牛すじ肉・・2種
牛すじ肉・・1kド~ンとネットで買いました。。
とりあえず・・・下ごしらえ。。圧力鍋で煮込みまして・・・
次の日・・うわぁ~スンゴイ油~・・・。。すくって・・すくって・・。。
まず!1品目・・牛しぐれ煮、めいっぱいの牛蒡と煮て~。。
流石は圧力鍋・・トロトロ、ほどける~ ん~ 美味。。
カブ海老詰煮??
名前知らない!。。でっかいカブさんがあったので・・くり抜いて海老すり身を詰て煮ました。。
煮汁を水溶き片栗粉でまとめて・・かけました・・海老さんとカブのトロトロ~ん~最高^^v
って・・実はちょっとしょっぱくなってしまいました(涙)ブロガーさん達はこんな失敗しないのかなぁ?
私ダケ?こんなドジ・・すんご~いショック・・・スグ煮直しして食べました。。^^;^^;
くり抜いた中身は、葉っぱと一緒にお味噌汁に・・いくらなんでもこちらは大丈夫。^^v
ネットで阿波牛・・とやらのスジ肉・・1k○○千円・・・前にお肉買ったことあって・・
メールが来ていて・・魔が差したの~つい。。買ちゃった~。。
いやぁ~買ったはいいけど・・1k・・せめて・・2回は使いたい・・
とりあえず・・・今回は時雨煮・・。。
美味しかったの~。。流石、お高いだけあったわ~。。
蕎麦打ちにコメント沢山ありがとうございました。。
まだ・・14回しか打ってませんが・・スンゴク・・奥が深いです・・頑張りたいです。。
とりあえず・・・下ごしらえ。。圧力鍋で煮込みまして・・・
次の日・・うわぁ~スンゴイ油~・・・。。すくって・・すくって・・。。
まず!1品目・・牛しぐれ煮、めいっぱいの牛蒡と煮て~。。
流石は圧力鍋・・トロトロ、ほどける~ ん~ 美味。。
カブ海老詰煮??
名前知らない!。。でっかいカブさんがあったので・・くり抜いて海老すり身を詰て煮ました。。
煮汁を水溶き片栗粉でまとめて・・かけました・・海老さんとカブのトロトロ~ん~最高^^v
って・・実はちょっとしょっぱくなってしまいました(涙)ブロガーさん達はこんな失敗しないのかなぁ?
私ダケ?こんなドジ・・すんご~いショック・・・スグ煮直しして食べました。。^^;^^;
くり抜いた中身は、葉っぱと一緒にお味噌汁に・・いくらなんでもこちらは大丈夫。^^v
ネットで阿波牛・・とやらのスジ肉・・1k○○千円・・・前にお肉買ったことあって・・
メールが来ていて・・魔が差したの~つい。。買ちゃった~。。
いやぁ~買ったはいいけど・・1k・・せめて・・2回は使いたい・・
とりあえず・・・今回は時雨煮・・。。
美味しかったの~。。流石、お高いだけあったわ~。。
蕎麦打ちにコメント沢山ありがとうございました。。
まだ・・14回しか打ってませんが・・スンゴク・・奥が深いです・・頑張りたいです。。