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ごはん

                      うちのごはん

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  我が家のオクラだだちゃ豆空芯菜とザーサイの炒め物(左下)
                             手羽の甘辛煮(右下)

     ポイント私流

 オクラは塩もみと言いますが・・私はタオルで逆なでします!産毛が簡単に取れます。
 空芯菜は葉と茎をしっかり分けておきます。ザーサイは塩漬けの物をなるべく薄くスライスし・・短冊切りに・・・ゴマ油でザーサイを炒め、油に塩味を移します・・・ウェイパーを入れ、茎に火を通してから葉を入れ一振り!火を止めて出来上がり・・味付けはザーサイの塩気とウェイパーで

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プロフィール

らいおん丸55

Author:らいおん丸55
千葉県在住 らいおん丸
旦那ちゃま1匹 息子1匹(自立しました♪) 
娘1匹・・プラス・・にゃん8匹!

頭の中は、いつも今日のごはんで・・めいっぱい!
日々のごはんとにゃん馬鹿日記を綴っております
画像は娘作♪

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