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     イナダ?ワラサ??
       スゴ~イ!セグロイワシが口から・・・このまま!頂いたの。。びっくり。。

     CIMG1916_convert_20090826142942.jpg

     ちょっと・・グロイ ^^;; 胃袋にも・・めいっぱいセグロさんが詰まってました。。 
     でも・・・5.6匹のセグロさんじゃあ・・使いようが・・無い・・もったいないので・・にゃんに。。
     にゃん達は思わぬ横取り・・お魚さん、大喜びで食べてました~ ^^;;

     なんか・・・私達人間は、食物連鎖の頂点なんだなぁ~しみじみ・・実感!!
     命を頂いて居る事に感謝して・・キレイに全部!食させていただきます。。
    
      三枚におろして・・・

     CIMG1918_convert_20090826143154.jpg

     コチラは・・お得意の香草焼きに・・・ ^^v

     CIMG1925_convert_20090826143911.jpg

     ニラの卵とじを付けて・・洋風?和風?な夕飯になりました。

     CIMG1919_convert_20090826143236.jpg

     コチラのアラ・・・骨は一度焼いてから、あら汁にしました~。。

     CIMG1924_convert_20090826143631.jpg

    大根が無かったので・・ささがき牛蒡と人参だけで・・^^;;
    まだ・・1匹残ったので・・みりん干しにしました。。

    CIMG1932_convert_20090828170908.jpg

   みりんと醤油は1:1で漬け込み、トレーに乗せラップをしないでゴマを振り、冷蔵庫で乾燥!
   簡単みりん干しの出来上がりで~す ^^v

    CIMG1934_convert_20090828171055.jpg
      

   秋?夏???変な天気が続きますネ~・・こんなんじゃ夏バテにもなりそうです ^^;
   皆さんは大丈夫ですか??バリバリ食べて・・ふぁいと!でございます~ぅ ^^v
   って・・・私がヤバイかも~・・へタレらいおんでございます(失笑;)

    
     
   

comment

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く・・・口から・・・!!

今上がってきました~とばかりな新鮮な大きな魚ですね!!
迫力あります~!!

魚料理も、自分でさばく所から始めると、その度ふと、らいおん丸サンがおっしゃるように食物連鎖の意味を考えます。豊かな海を育てるお手伝いから始まり、私たち人間のために・・・と!

あら汁、大好きです♪これからの涼しくなる季節、体が温まりそうですね~m( ̄ー ̄)m

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No title

う・・・・
と、とってもグロイ><

でも、おいしそう~☆
さすがだね~、
キレイにおろして香草焼きもみりん干しも!!
近かったら捌き方を教えて
もらいたかったな(笑

おいしそう~!

まだまだ夏日が続きそうだから
体調気をつけてね(●^o^●)

No title

おはようございます。

うわっ! 

家族で写真を拝見しました。食育!
これが自然の摂理なんですね~ 

それにしても
お魚のさばき方の上手なこと。
あら汁がとっても美味しそうです。
冷蔵庫でみりん干し~
いつも勉強させていただいています。

お身体たいせつにお過ごしくださいね。

す、凄いですね~(οдО;)お魚の口から、お魚(笑)初めて見ました!! 

感動~☆ 

いつ見ても三枚おろし、お上手ですね! 
教えて下さいm(__)m 

保存食作り、大変なんですね、やはり美味しい物を作るのは大変なんだなぁ、と改めて実感\(^O^)/ 

食べてみたいです♪

No title

こんばんは~^^♪
今日も暑かったね><
わっ!
新鮮なお魚だね☆
見た目にはこちらの島では「ハマチ」に見えるのだけどイナダ?
ワラサ?なんですね^^
魚の捌き方もほんとに上手だね!
香草焼きも香ばしくて美味しそう~><
食べたいニャン^^

>まだまだ暑い日が続いてるので体調に気をつけて
頑張ろうね~♪

No title

らいおん丸ちゃん♪
なかなか来れなくってごめんね。。。。

セグロイワシ・・・・・Σ(・ω・ノ)ノ ヒィー!

捕まる前にお食事中だったのね^^;

本当に命を頂いて居る事に感謝しないといけないですね。
三枚におろしプロですね!
流石~~~♪
素晴らしい^∀^

アラ汁も作って
綺麗に食せばおさなかさんも
喜んでいるね^^♪


これは・・・

こんにちは

凄い!!!

口からでているのもけっこう大きいですね。
大きいイナダ?色々なお料理にしましたね。
どれも、美味しそう♪
みりん漬け”が香ばしくて美味しいのでしょうね。
らいおん丸様、器用ですね(^^)
プロフィール

らいおん丸55

Author:らいおん丸55
千葉県在住 らいおん丸
旦那ちゃま1匹 息子1匹(自立しました♪) 
娘1匹・・プラス・・にゃん8匹!

頭の中は、いつも今日のごはんで・・めいっぱい!
日々のごはんとにゃん馬鹿日記を綴っております
画像は娘作♪

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