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手抜き!でも豪華!北京ダック

       我が家流北京ダック

      CIMG0126_convert_20081009144006.jpg

  手前みそ・・ですが・・安く出来て・・美味です

 本当の北京ダックを・・食べた事ないのですが(涙)満足してます?!

 ポイント私流

    春巻きの皮   良く食べる我が家は・・30枚  
    トリモモ肉                   4枚 
    キュウリ・・レタス・・絶対忘れないで・・ネギ・・たっぷりの適量
 
 トリモモ肉・・皮をパリパリに焼いてから・・砂糖・みりん・醤油で・・甜面醤(中華甘みそ)がいらないように・・なるべく味を濃く煮付けてスライスします(右中央)

 野菜は千切り・・ネギだけは縦半分にして・・斜めに切ります。この方が噛んだ時に、ネギだけ抜けず・・食べやすいです。

 春巻きの皮は、もともと焼いてあるので、そのままトリ肉・レタス等・野菜を包んで食べちゃいます野菜も取れるので・・オススメの一品です
春巻きの皮は出しておくとスグ乾いてパリパリになってしまうので・・はがしたら袋に入れておくと良いです

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プロフィール

らいおん丸55

Author:らいおん丸55
千葉県在住 らいおん丸
旦那ちゃま1匹 息子1匹(自立しました♪) 
娘1匹・・プラス・・にゃん8匹!

頭の中は、いつも今日のごはんで・・めいっぱい!
日々のごはんとにゃん馬鹿日記を綴っております
画像は娘作♪

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