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秋ナスは・・ぬか漬け!

           サバの竜田揚げレンコンきんぴらぬか漬け

    CIMG0313_convert_20081102164329.jpg

 秋ナスです身がしっかりしているので・・なかなか漬からなくて・・でもGOODに漬かりました旦那ちゃまが大好きで・・ほとんど1人で食べちゃいます!お味噌汁具はキャベツ!味噌は友達の手作り!美味しかったよぉ~M美私は前作った時・・変な匂いがついちゃって・・コリましたぁので・・また待ってまぁ~す

  我が家流・・ぬか床

 自宅で精米しているのもあり・・酸味が利いたのが好きなので・・生ぬかを使います。ビール・ダシを取ったかつぶし・コンブ等を入れて・・発酵し過ぎない様に冷蔵庫で保存してます。


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らいおん丸55

Author:らいおん丸55
千葉県在住 らいおん丸
旦那ちゃま1匹 息子1匹(自立しました♪) 
娘1匹・・プラス・・にゃん8匹!

頭の中は、いつも今日のごはんで・・めいっぱい!
日々のごはんとにゃん馬鹿日記を綴っております
画像は娘作♪

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