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ゴボウサラダ♪

      これ・・・な~んだ??・・知ってます??
      私・数年前に頂くまで・・知らんかった・・^^;;

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      お友達の庭で採れた~くるみ~^^v こんなに沢山頂いちゃいました~。。
      生の鬼胡桃・・中の種が・・黒いの!カラ割りが・・大変だじょ~^^;;
      ちょっと珍しいので・・アップしてみました~~^^v

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      トリもも肉のローズマリー焼き・ゴボウサラダでワンプレートごはん^^v

      ゴボウのサラダのご紹介~♪
      皮を剥きま~す。。この手袋・・ 杏大ママちゃんとおんなじ~♪ね~ママちゃん♪
      
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      ちょい!便利品~~^^v これで皮を剥いたゴボウをささがきして酢水にさらして・・
      器に入れて~酢大 1 塩少々ぶっかけて!ラップをして5分チン!

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      ちょい冷まして・・生人参の千切り・ゴマ・塩・胡椒・マヨ・和辛子をぶち込みまして・・
      マゼマゼ♪で・・出来上がり~^^v
      ↑ のお皿の左のサラダで~す。。歯ごたえが好き♪でも・・アゴが疲れる^^;
      ダイエットには・・いいカモ^^;;
      
      歯!といえば・・昨日の私メ・・歯医者さんでした・・。。
      ガマンできない程、痛い事も無いのに・・怖い^^;ナンデ~??
      行く朝・・車の中で・・お腹が痛い^^;旦那ちゃま・・子供みたいダナ^^;
      ってあきれ顔・・だって・・ブチブチ・・キライなんだもん。。
      
      治療が終わって帰宅~今日はなに食べて帰る~??
    さっきの・・お腹はど~したん?旦那ちゃま!・・治った^^v終わればこっちのモンへっへっ~~;
    お久し振りに^^v くら寿司食べて帰って来ました~・・でも・・帰宅したら・・へでれぇ~笑)
    なんで?あんなに・・歯医者さんは疲れるんでしょう??

    帰宅して・・庭をみたら・・ありゃ!!りゃ!!
    折角・・芽が出たのに・・こんなぁ~~^^;

       CIMG2263_convert_20091028000925.jpg

    ひび割れ・・モグラだぁ~~出た~~うっそ~^^;
    しばらく・・来てなかったのにぃ~カンベンして~~。。
    モグラ退治・・いい方法ないかしラン・・・?! 折角の・・二十日大根が~^^;;

    土の上の・・白いの・・卵のカラ!我が家はEM菌で生ゴミを土に埋けてま~す^^
    卵のカラは結構分解が遅くって・・こんな風にいつも残ってま~す。。

    んでネ。。その時、庭から撮ったのが・・これ~^^v ←立ち直りハヤッ!あはは~。。

       CIMG2265_convert_20091028000955.jpg

    本当は・・タレちゃんも写っていたのですが・・おちりダケ^^;なんで・・止めました。。
    逃げて・・奥に写ってるでしょう?
   
    左から、唯一の♀にゃん!ぷにゃ★むちゃ★ちょこ★福太郎で~す。。
    に・・しても・・・むちゃ君の・・足の短いこと・・比べると一目瞭然・・。。
    むちゃ・・6キロ・・この中で・・一番お・で・ぶ~^^;;

    母を・・大好き^^v むちゃだけ、私を見てるぅ~かわゆい^^ニャンバカ;
             
                           

もってのほか♪

    ジャンボマッシュルーム~♪

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      でっかい!から一人1個づつ・・デモ裏と表?で撮りたい。。
      娘っ子に・・マッシュちょい貸して。。って写真撮りました~^^v

      マッシュルームに、マヨ塗って!エビのすり身を詰めて、エビ・チーズを乗せて・・
      トースターで焼いたの~^^v 香り良くって美味でした~^^v
     
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      でかい!!上にあるのが・・普通の大きさで~す^^v
      下は・・菊の花^^vこの時期ならでは~山形の「もってのほか」って云うの~。。 
      酢を入れたお湯で軽く湯がきま~す。。ちょびっと、お浸しで食べて・・
      あとは・・冷凍!お鍋の具にしま~す^^v ↓ こんな感じ~^^

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      湯豆腐~で・・白菜に巻いて~^^vキレイでしょう?

      昆布・・・切らしてた^^; ん~?~こんぶ茶でいいやぁ☆ あはっ^^v
      結構~いけますヨ! 仕上げのおじやのときに・・又こんぶ茶足して^^v
      おじやもGOOD☆で~~す。。
            
       本日~まねっこ~~♪ 鶏ハム~~♪

       三十路オンナさんのトコで拝見~☆
         ↑ すごい!多趣味。。奥が深いお方です^^vブログ必見!面白いじょ~。。
     三十ちゃんに触発?されて・・庭は・・新芽がいっぱい^^v 楽しみ~♪

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    美しそ~^^v 鶏ハム・・やってみた!!

    砂糖大 1 ムネ肉1枚に・・なすりつけ。。
    塩・胡椒・ナツメ(お好みってあったヨ)もすりこんでビニールに入れ・・冷蔵庫で一晩・・。。
    沸騰したお湯に入れ、弱火(コトコト火)で5分。。そのまま放置。。

    つまみ食い・・・わぁぁ~めちゃ柔らかい!旨し!!
    砂糖で・・もっと甘いのカト?違うの~旨みなの~感動~^^v

    ちょい・・味の変化に・・・マヨ・粒マスタード・和辛子・塩でソースを作ってみました~。。
    ムネ肉3枚・・あっという間に・・なくなりましたぁ~^^;

    三十ちゃん♪ 美味しいレシピご馳走様~。。
    
    ここんとこ・・写真をめちゃ盛ってる私メ・・な~んか物たんない・・。。
    お久し振りに~~にゃん動画^^v

    モンタ君のお手~♪ モンタ・・すご~い食いしん坊・・食べる為なら・・。。
    お手!お代わり!いたしま~す^^;;
       
                   

    前・・・写真で・・紹介^^ やっぱり・・動画のほうが・・にゃん!かわいいでしょう^^?

    でも・・・我が家のブラックホールが。。写ってる~^^;;
    (ど~しても・・ここに・・集まるの・・物が!マッサージ器まで・・アル~)
    見なかった事にしてぇ~(悲鳴;)

    あはは~すごい!ハスキーボイス(正直・・ダミ声^^;キライだじょ~自分の声)
    声は聞かなかった事にしてぇ~(悲鳴;)
    娘にも・・この声だけじゃ・・おばさん!に聞こえる・・とか云われ^^;;

    アップ・・最後まで・・悩んで・・いえぇぇぃ!あきらめが肝心じゃ~って(爆笑^^;)
    すんごい!意を決して・・・あっぷでございま~す。。
    あはっ♪~杏大ちゃ~ん^^がんばったじょ~^^;;←ナニを?!
    

きのこのシチュー

     見た目もかわいい?きのこのシチュー☆

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     とろとろ~オムライス ♪ 
     あれっ?? ケチャップが・・寄ってる~^^このオムライス・・旦那ちゃまの~~☆
     ハートでも・・って思ったケド・・ビン(ケチャップ)からスプーンで・・ちょっと無理^^;
     あはは~上手く行かない・・仕方ないモン・・で!寄っちゃった~~^^。。

     こちらは♪鶏ムネ肉のバジルソース焼き~^^v
     玉ねぎさんのところで拝見^^ トリもも肉のバジルソース~美味しそ~^^
       ↑ 水族館がすごい!ごはんも色とりどり~めちゃ!マメに作ってらしゃいま~す。

     我が家には・・・ムネ肉しかない・・香りがよければOK ^^vまねっこ~^^
     
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    ムネ肉~♪フォークでぶちぶち刺して・・塩・胡椒・・自家製バジルソ-スで片面焼き
    返したところに粉チーズを乗せ・・う~んととろ火で・・蒸し焼きに・・。。
    仕上げにもう一度バジルソースをかけ・・出来上がり ^^v
    ムネ肉って・・パサパサになるじゃないですかぁ?
    う~んととろ火(これで火が通る?位!)でゆっくり火を通すと・・パサパサになりませんヨ^^

    本日のメイン~♪ きのこのシチュー♪

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    昔♪ 好きで食べに行っていたレストランのお持ち帰り~の時のカップ☆
    そこのお店では・・パン生地でフタをしてありました・・。。(←パンも作りま~す)
    今回は・・パイ生地があったので・・熱々のきのこのシチューを中に入れ
    パイ生地を卵をフチに塗ったカップに貼りつけて・・オーブンで180℃で15分焼きました~♪

    ザクッてスプーンを刺して・・パイを中に落とし!シチューと食べま~す。。
    パン生地の時は、フチに貼り付けてから・・二次発酵をして焼き上げま~す。。
    パンだと・・結構なボリュームになりま~す ^^v

    お~まけ ^^♪ 残ったパイ生地に・・ハムとマヨをはさんでフチを留めて焼いただけ~。。

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    パイって・・ホント!美味です!ね~ ^^v
    ただ・・・カロリー高いデスよ~ ^^;;

    残った・・シチュー・・次の日の・・お昼に~^^v

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    4枚切りのパン・・切れ込みを入れまして・・スプーンで押して、へこまします。。
    そこに・・シチューとチーズを入れ・・トースターへ^^v

        CIMG2186_convert_20091010172706.jpg

    こちらも~おすすめ~^^v
    カレーでも!GOOD!でございま~~す。。 

    明日はお休み~~^^v
    みなちゃまは?いかがお過ごしかしラン?良い休日を~^^v
      
        
    

初めての・・食材

      サンマ~~♪お刺身~~♪

      時期ですネェ~~^^v サンマが!美味!!  

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     この時期ならでは・・のサンマさん^^ でも・・今年は少々お高い??

     私も初めての・・珍しい食材!頂きましたぁ~^^
     見たこと・・?あります??私は本当の初物~!!

      CIMG2183_convert_20091009151012.jpg

     黄色い・・瓜? 切って・・匂い・・ん~~キュウリ??

     これ!頂いたお米農家のおばちゃん。。
     瓜だぁよ。。あんまり旨いもんじゃないよ~^^;;ってくれたの・・。。
     ハッヘッ??美味しくないのに・・作ったの??くれるの?? ^^;;
     ど~しよ ^^;; もったいない!・・とりあえず・・作ってみよう。。。

     定番!煮物(真ん中左)↑ と・・お汁・・↓ 。。

      CIMG2192_convert_20091010175044.jpg

     正直・・恐る恐る^^;; 味見~!おぉぉぉ~~?!
     まるで・・でかっキュウリ!!美味しいじょ~。。
     おばちゃん~ケンソンだったの~~??旨かったよ~ アリガトウデス^^v

     こちらも初めて作った!らいおん家オススメ~の一品 ^^v

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    生の・・オクラのぬか漬け~~♪
    お友達ブロガーさんのぬかちゃん ♪のブログで発見!!
                   ↑ なんでもぬか漬けするの~とっても勉強になりま~す^^v
      
    オクラのト毛・・食べるの・・大丈夫?なんて。。考えながら・・残り少なくなった。。
    我が家のオクラ君で、作ってみました~ ^^v
    サクサク・・中はネバァ~茹でたのとは、まるで食感が違って楽しい~~^^v
    ぬかちゃ~ん!美味しかったじょ~~^^ありがと~♪
    ゴボウとオクラ~我が家の定番になりましたぁ~~^^v

    もう3つ~嬉しい^^ありがと~^^v

    いつも仲良くしてくれてるはあとママちゃんが、ゴーヤの漬物を作って下さいました~^^v
               ↑ いつもやさしいママちゃん^^vクー隊長とうた君のコンビが最高(笑)
                   只今とってもステキな新居を公開中^^憧れるじょ~^^v

    ゴーヤが苦手なパパさんも、美味しいって~^^vやった~~^^v
    はあとちゃん☆ありがと~~♪
    
    いつも仲良くしてくれてる杏大ママちゃんが肉巻き~作って下さいました~^^v
                  ↑ 元気ハツラツ^^vと~っても楽しい杏大ちゃん^^v
                    只今インフルの恐怖に直面中・・応援よろしく~(笑)

    杏大ちゃん♪肉巻き何回も作ってくれて^^ありがと~^^vとっても嬉しいじょ~♪

    いつも仲良くしてくれてるビークンさんまでも・・肉巻き~作って下さいました~^^v
                  ↑ おじゃますると、落ち着くの~しっとりブロガーさん♪
                    只今!焼きリンゴのお菓子を公開中~とっても美味しそ~必見♪

    即完売~って^^v めっちゃうれしい!で~す^^v ビークンさん^^本当にありがと~♪

    すごい!めちゃめちゃ^^嬉しい日でした~ 3人ものお友達が~~(嬉涙)  
    本当に・・皆さん!ありがと~ ♪ これからも♪仲良くして下さいね^^v
    よろしく^^お願いしま~す^^v
    
    
  
           

ゴーヤの漬物&鮭フレーク

    ゴーヤが・・・まだ採れてました・・^^
    台風で・・もう・・葉っぱ・・ボロボロ~まだ5.6個は小さいの・・あったケド・・
    収穫は無理でしょうネェ~^^;; ザンネン。。(沢山作ってくれてありがと~)
   
    台風が・・来る前に・・雨の中採った・・ゴーヤ君。。いただきま~す。。 

       CIMG2095_convert_20091002131321.jpg

    
    ゴーヤの卵とじ (右上) つるむらさきのお浸し (左下)

    ゴーヤさんとっても有難い!・・んですが・・そろそろ・・飽きが。。
    あはっは~♪お漬物に・・してみました~^^;;

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    いつも通りにゴーヤは下処理。。天然だし粉と醤油、摩り下ろしにんにくで漬けてみました~
    サクサク~美味しい!我が家ではだいぶヒット^^v
    また作ちゃうじょ~~ ^^v まだ・・採れたら。。

    ありきたりの鮭のカマ^^・・ですが・・(笑;)

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    これで¥200!真空パックでちょっと遠くで売ってるので・・買いだめしてま~す。
 
    塩気が丁度よく、油があって、お友達にも大好評!(民宿らいおんのお土産の定番^^)
    ほぐして・・フレークにもしちゃいま~す ^^v

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    手前の、ラップで包んであるの・・このまま♪冷凍にして・・
    使う分だけ、サクッっと切ってお弁当に~。。便利です~~^^v
   
    デザートは・・・水まんじゅう      by 生活クラブ

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    んふ~~♪ もっちり!むっちり!美味でございました~。。

    台風の庭の被害!ご心配コメントありがと~^^v
    台風で・・オクラさん・・ダメかと思っていたら・・今日花が・・3個~!
    ミニトマトも・・一本はダメだけど・・あと2本は大丈夫そう^^v
    オクラの花みて・・なんか~スゴイラッキーって(笑)単純で~す。。

    明日から・・2連休です~どこか・・行きたい~☆
    むちゃのお薬が・・あるから・・遠出は無理~★
    近場・・・探してみよ~~♪

        

プロフィール

らいおん丸55

Author:らいおん丸55
千葉県在住 らいおん丸
旦那ちゃま1匹 息子1匹(自立しました♪) 
娘1匹・・プラス・・にゃん8匹!

頭の中は、いつも今日のごはんで・・めいっぱい!
日々のごはんとにゃん馬鹿日記を綴っております
画像は娘作♪

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